Cook for One

甘夏の爽やかな酸味とはちみつの自然な甘さが絶妙にマッチする「はちみつ甘夏マーマレード」。栄養豊富な甘夏とはちみつを組み合わせたこの一品は、健康効果も期待できる魅力的なスプレッドです。この記事では、はちみつ甘夏マーマレードの効能を詳しく解説し...

寒い季節にぴったりな「ゆずはちみつ生姜」は、体を温めるだけでなく、健康にも嬉しい効果が期待できます。この記事では、「ゆずはちみつ生姜」の具体的な効能と、簡単に作れるレシピを詳しくご紹介します。さらに、保存のポイントや毎日の活用方法も解説。健...

正月が過ぎて冷蔵庫やキッチンに半端に残った柚子やさつまいもはありませんか？そんな季節の食材を無駄なく美味しく活用できるのが「さつまいもと柚子の炊き込みご飯」です。ほっくり甘いさつまいもと爽やかな柚子の香りが食欲をそそり、冷めても美味しいので...

黒豆は、栄養たっぷりで風味豊かな料理にできる食材ですが、茹でるのに時間がかかるというイメージが強いです。使った効率的な調理が可能です。また、茹でた黒豆の保存方法や、特におせち料理に適した茹で方についても詳しく解説します。黒豆をもっと手軽に、...

今が旬の筍。香りがあってシャキシャキしてとても美味しいんだけどなかなか生を買ってきて調理するのは出来ない。『出来ない』と思い込んでいるだけで　実は　そんなに難しくないので　簡単に出来ちゃうんですよ～♪取りあえず　お米を研ぎましょう（洗う）生...

ゆで卵の半熟って意外と難しいですよね。殻の剥き方もひと苦労。実は私も、かつてはそんな悩みを抱えていました。でも、今はシンプルで時短、さらにガス代も節約できる方法を探し当てました。この記事で、あなたも私と一緒にゆで卵のチャンピオンに近づくコツ...

黒豆は伝統的にお節料理としてよく知られていますが、実は日常の食事にもピッタリの食材。甘く煮ても良いし、特別な日だけでなく普段の食事としても楽しめます。さらにダイエット効果も！今回は、黒豆ご飯の魅力とその炊き方をご紹介します。黒豆ご飯の美味し...